पारंपरिक खाना: पर्वतीय क्षेत्र की स्थानीय पाक संस्कृति
1. पर्वतीय क्षेत्रों की पाक परंपराएँभारत के हिमालय, उत्तराखंड, सिक्किम और हिमाचल प्रदेश जैसे पर्वतीय क्षेत्रों की पाककला बहुत ही समृद्ध और विविधतापूर्ण है। ये क्षेत्र न केवल अपनी प्राकृतिक…
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